Винная карта

fhantomas
Свой
Свой
Сообщения: 214
Зарегистрирован: Ср июл 12, 2006 5:46 pm
Благодарил (а): 7
Благодарили: 2

Сообщение fhantomas »

Lika писал(а):Graham's 70

http://www.bbr.com/db/product/34648B/Graham
Не пробовал.... Более демократичный вариант пил Porto Allegre tawny. Из долины Доуро, выдержанный. Ничего так! Один дома ещё стоит. :)
deleted user
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 2051
Зарегистрирован: Чт окт 13, 2005 1:32 am
Благодарил (а): 0
Благодарили: 0

Сообщение deleted user »

Назад к сабжу.

Вот вам для примера карты вин ресторанчика Кру в Ню Ёрке:

Красные вина:

http://www.cru-nyc.com/pdf/winelist_red.pdf


Белые вина:

http://www.cru-nyc.com/pdf/winelist_white.pdf
deleted user
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 2051
Зарегистрирован: Чт окт 13, 2005 1:32 am
Благодарил (а): 0
Благодарили: 0

Сообщение deleted user »

демократичный вариант пил Порто Аллегре тавны
да? о - куплю седня пузырек попробовать:) тож нашла чем вечер скоротать:)

какайа тема то классная ! :)
deleted user
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 2051
Зарегистрирован: Чт окт 13, 2005 1:32 am
Благодарил (а): 0
Благодарили: 0

Сообщение deleted user »

... и тишинаааа:) зачитались:)) гыыы
чиХ
Авторитет
Авторитет
Сообщения: 2333
Зарегистрирован: Вт апр 19, 2005 4:25 pm
Благодарил (а): 49
Благодарили: 70

Сообщение чиХ »

ай, спасибо чиХу, занял вечер сразу двоим)))
fhantomas
Свой
Свой
Сообщения: 214
Зарегистрирован: Ср июл 12, 2006 5:46 pm
Благодарил (а): 7
Благодарили: 2

Сообщение fhantomas »

Lika писал(а):Назад к сабжу.

Вот вам для примера карты вин ресторанчика Кру в Ню Ёрке:

Красные вина:

http://www.cru-nyc.com/pdf/winelist_red.pdf


Белые вина:

http://www.cru-nyc.com/pdf/winelist_white.pdf
Ни фига себе! :o Вот это да! Это наверное эксклюзивный винный ресторан. Где гвоздём программы является винная карта по ходу! Какой же там оборот что бы держать столько? :shock:
deleted user
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 2051
Зарегистрирован: Чт окт 13, 2005 1:32 am
Благодарил (а): 0
Благодарили: 0

Сообщение deleted user »

Меню кстати довольно компактное - гурманскя еда и в основном сеты из нескольких блюд и к каждуму рекоммендовано определенное вино..

http://www.cru-nyc.com/pdf/menu.pdf

сет 125 баксов с человека плюс 95 если с вином - поллучается 220 баксов чтоб поесть и слегка выпить.. практически все берыт потом то что понравилось бутылками.. Я думайу накрутка на вино не менее 50%. Вот и оборот.. Причем клиентура там вся крутая денек не жалеют.
deleted user
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 2051
Зарегистрирован: Чт окт 13, 2005 1:32 am
Благодарил (а): 0
Благодарили: 0

Сообщение deleted user »

пощитала меню - продукты плюс обслуга, плус повар - туда сюда..

я думайу они не меньше 100 баксов с человека снимайут без доп. напитков. А с напитками - неограниченно.. я думайу в среднем у них получается 200-300 баксов с человека прибыли.
Аватара пользователя
ice
Авторитет
Авторитет
Сообщения: 3823
Зарегистрирован: Вт мар 27, 2007 4:53 pm
Благодарил (а): 0
Благодарили: 0

Сообщение ice »

чиХ писал(а):ай, спасибо чиХу, занял вечер сразу двоим)))
а я сижу поглащаю LOUIS XIV. X.O.
комнатной температуры, уммм... по немышку шоколадом раплывается :P
Ответить

Вернуться в «Рестораны и доставка еды»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей