японская кухня в Самаре.

Аватара пользователя
VENOM
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 1926
Зарегистрирован: Вт окт 10, 2006 3:26 pm
Благодарил (а): 0
Благодарили: 4

Сообщение VENOM »

Колобок,
у нас в ТЦ вега еть Суши-бум
готовя вкустно
но извени Синина рубленя с риом и т.д.
совсем не японское блюдо :???:
Аватара пользователя
Колобок
Авторитет
Авторитет
Сообщения: 8611
Зарегистрирован: Вт авг 17, 2004 12:17 pm
Благодарил (а): 71
Благодарили: 81

Сообщение Колобок »

VENOM, Ну, если брать классическую Японскую кухню - то в ней и роллов нет, и много чего еще того, что у нас подают. По любе, то, что готовят здесь - это адаптированная японская кухня. Первыми адаптировать начали америкосы, оттуда и ролл Калифорния и еще много чего. А уж затем Европа.

А японцы больше всего любят чистые всусы - рис и рыба, и очень немного приправ и соусов. Говорят, у них гораздо лучше развито небо и они прекрасно различают полутона вкуса - поэтому и стараются использовать только что пойманную рыбу и ничем не перебивать ее вкус. Имбирь используют так, как дегустаторы вина воду - чтобы вкус одного сорта не смешивался со вкусом другого
Аватара пользователя
VENOM
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 1926
Зарегистрирован: Вт окт 10, 2006 3:26 pm
Благодарил (а): 0
Благодарили: 4

Сообщение VENOM »

А японцы больше всего любят чистые всусы - рис и рыба, и очень немного приправ и соусов. Говорят, у них гораздо лучше развито небо и они прекрасно различают полутона вкуса - поэтому и стараются использовать только что пойманную рыбу и ничем не перебивать ее вкус. Имбирь используют так, как дегустаторы вина воду - чтобы вкус одного сорта не смешивался со вкусом другого
_________________
по этому у них развит суецид :cool:
Аватара пользователя
Периц
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 2441
Зарегистрирован: Вс фев 18, 2007 6:52 pm
Благодарил (а): 0
Благодарили: 7

Сообщение Периц »

Если не ошибаюсь открылся Сейко-ку. Блин живу рядом, а зайти все время плющит. Кто был, там что нить изменилось? :mad:
Ответить

Вернуться в «Рестораны и доставка еды»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей